Коптильня домашняя двухуровневая

Материал: нержавеющая сталь толщина 1,2 мм

Домашняя коптильня предназначена для горячего копчения рыбы, мяса, сала, дичи как на предприятиях общественного питания так и в домашних условиях. Изготавливается из высококачественной нержавеющей стали, сертифицированной для использования в пищевой промышленности. Стенки усилены ребрами жесткости, что исключает деформацию при длительном использовании. Специальная конструкция водяного затвора исключает доступ воздуха в зону копчения и сокращает время копчения.

Коптильня изготавливается 2-х размеров: большая – для приготовления 4-5 кг продуктов и средняя – для 2,5-3 кг продуктов. В комплект входит поддон для сбора жира и 2 решетки для продуктов

Фланец в крышке служит для отвода дыма в домашних условиях

Габариты: 450*300*300 мм, цена 5 700 руб.

Габариты: 450*200*250 мм, цена 4 900 руб.

Коптильня в разобранном виде

Коптильня в рабочем положении

Инструкции по эксплуатации оборудования из нержавеющей стали

Изделия соответствуют требованиям нормативных документов и сертифицированы в соответствии с системой сертификации ГОСТ.

Прежде чем начать пользоваться изделием, рабочие поверхности следует вымыть горячей мыльной водой, после чего ополоснуть чистой водой и вытереть насухо.

Если поверхности изделий из нержавеющей стали защищены специальной клейкой пленкой ее предварительно необходимо аккуратно снять. При этом имейте ввиду, что режущие инструменты из стали могут оставить царапины на поверхности изделия.

Читать полностью >>>

Скачать >>>

Еще ссылки:

• Рекомендации по уходу за оборудованием из нержавеющей стали
• Рекомендации по уходу за жироулавливающими фильтрами из нержавеющей стали
• Полезные советы при заказе нейтрального оборудования